Για 9η συνεχή χρονιά το Κτήμα Ζαφειράκη θα βρίσκεται στα «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά», στον ίδιο χώρο με άλλα κορυφαία οινοποιεία της χώρας και του εξωτερικού, για να παρουσιάσουν τα καλύτερα κόκκινα κρασιά τους στην έκθεση η οποία θα διεξαχθεί στις 18 Νοεμβρίου στον Πύργο Πετρέζα (Σπάτα).
Πρόκειται για μια έκθεση πολύ αγαπητή στους λάτρεις του κρασιού, καθώς αποτελεί μια σπάνια ευκαιρία για να δοκιμάσουν πολλά υψηλής ποιότητας κόκκινα κρασιά, ελληνικά και ξένα, μέσα σε ένα μόνο ημερήσιο γεγονός.
Ιδιαίτερα σε ότι αφορά στα ελληνικά κρασιά, αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά οινοποιεία παρουσιάζουν το καλύτερο πρόσφατης εσοδείας κόκκινο κρασί τους, γεγονός που δίνει τη δυνατότητα στους συμμετέχοντας να συγκρίνουν το κρασί με το ίδιο κρασί από παλαιότερες εσοδείες, μερικές φορές πάνω από δέκα χρόνια παλαιωμένο. Το γεγονός αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους επιλέγουν να αγοράσουν κρασί βασιζόμενοι στην παλαίωση του.
Στα «Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά» συμμετέχουν 35 ελληνικά και 40 ξένα οινοποιεία μέσω των αντιπροσώπων τους, με κρασιά από τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, τις ΗΠΑ και την Αργεντινή. Τόσο τα ελληνικά όσο και τα ξένα κρασιά, συνολικά 190 ετικέτες, είναι κορυφαίας ποιότητας με βαθμολογίες από τους πιο γνωστούς οινοκριτικούς, στην πλειονότητά τους ανάμεσα στο 93-98, φτάνοντας σε κάποιες περιπτώσεις το «perfect» 100.
Όπως ειδικότερα επισημαίνεται στην ιστοσελίδα των fineredwines.gr για τον Χρήστο Ζαφειράκη και τη συμμετοχή του Κτήματος στα Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά 2023:
"Ο Χρήστος Ζαφειράκης είναι από τους λίγους και μάλιστα νέους σε ηλικία οινολόγους - οινοποιούς με όνομα ήδη συνδεδεμένο με μία ποικιλία αμπέλου, εν προκειμένω τη λημνιώνα.
Χρησιμοποιεί αυτόχθονες ζύμες από τα βιολογικά καλλιεργούμενα αμπέλια του, με αρχές βιοδυναμικής γεωργίας, κάθε άλλο παρά λόγω μόδας ή μάρκετινγκ και χωρίς να το διατυμπανίζει.
Στα ΜΚΚ 2023 παρουσιάζει δύο διαφορετικές λημνιώνες, την κομψότατη Terracotta από το 2021 και το 2020, φυσικής οινοποίησης και ωρίμασης σε αμφορέα και αυτήν που οινοποιεί σε πιο συμβατικούς περιέκτες, σε τρεις εσοδείες: ’21, ’20 και ’19, την τελευταία σε φιάλη Magnum, που ως γνωστό ευνοεί την παλαίωση, μάλιστα, από την εξαιρετική αυτή εσοδεία. Διότι στον Τύρναβο, το 2019 έδωσε σταφύλι για έντονα φρουτώδη κρασιά εξαίσιου φαινολικού προφίλ, ικανά για μακρά παλαίωση. Ένα πρώτο τρέιλερ αυτής θα δούμε στα ΜΚΚ του 2023, με πρωταγωνίστρια τη λημνιώνα Ζαφειράκη.
Terra Cotta, 2021 Terra Cotta, 2020 Λημνιώνα Ζαφειράκη Bio, 2021 Λημνιώνα Ζαφειράκη Bio, 2020 Λημνιώνα Ζαφειράκη Magnum Bio, 2019"
Οι γευσιγνωσίες οίνων πλαισιώνονται από εφήμερο («pop-up») εστιατόριο του Πύργου Πετρέζα με μενού του αρχιμάγειρα Μιλτιάδη Κιούκα εμπνευσμένο από την κουζίνα των γαλλικών μπιστρό, επ’ ευκαιρία της άφιξης στην Ελλάδα δύο ημέρες πριν από την έκθεση, των οίνων Μποζολέ Νουβό που θα είναι εκεί διαθέσιμα προς κατανάλωση. Μάλιστα, μετά το πέρας της έκθεσης το εστιατόριο θα φιλοξενήσει «Beaujolais Party» με ζωντανή γαλλική μουσική.
Την οργάνωση της εκδήλωσης έχει αναλάβει η Vinetum.
Περισσότερες πληροφορίες για τα κρασιά, τον τρόπο λειτουργίας της έκθεσης, το εστιατόριο και τη γιορτή του Μποζολέ Νουβό θα βρείτε στο www.fineredwines.gr.
Comments